Fundado en Nueva Orleans en 1771
Trataba de cubrir la necesidad de que la población conociera ambos idiomas, el francés y el español, para compaginar la tradición y la administración española.
En esta época los territorios de la Luisiana bajo control español desde 1762, tenía una enorme extensión equivalente a casi 1/3 de los actuales Estados Unidos. Su población sobre todo en Nueva Orleans era en gran parte francesa, española e incluso algún colono alemán además de una gran población nativ.a
El Gobernador español Luis de Unzaga y su esposa Marxent, de origen criollo francés, apoyándose a unas monjas de origen francés de la congregación de las Insulinas, crean la primera escuela bilingüe, que a su vez sería la primera escuela bilingüe del mundo.
Español y francés
Los idiomas que se enseñaban eran el francés y el español. Tuvo mucho éxito porque era una necesidad para la población, ya que eran los idiomas que más hablaba la población de origen europeo. Los ciudadanos ahora españoles de origen francés, no querían renunciar a su idioma. Al ser territorio español, era una necesidad para comunicarse con la administración española.
Tuvieron que pasar mas de 20 años para que se comenzara a enseñar el idioma inglés.
